Ekipa programu "Ugotowani" odwiedzi największe miasta w Polsce. W każdym z nich podczas castingów wybierze czterech uczestników, którzy pojawią się w tym samym odcinku. W każdym programie "Ugotowani" uczestnicy rywalizują ze sobą przygotowując posiłek, na który złożą się trzy dania – przystawka, danie główne i deser. Każdy z nich zaprosi do siebie pozostałe trzy osoby, a po zakończonym spotkaniu ocenią przygotowany przez gospodarza posiłek.

Suma poszczególnych ocen da ilość punktów, które decydują o pieniężnej wygranej w programie. W programie najważniejszy będzie przygotowany posiłek, ale rywalizujące ze sobą osoby powinny zadbać także o dodatki, jak np. nakrycie stołu i pomysł na podanie dania.

Emisja "Ugotowanych" na antenie TVN od października 2010 roku. Będzie to już drugi kulinarny reality show w TVN, po programie Magdy Gessler - "Kuchenne rewolucje", który także jesienią pojawi się w ramówce TVN.