W styczniu Discovery HD Showcase zabierze widzów do Nipawin (Saskatchewan) w Kanadzie na spotkania z szalonymi pilotami: 73-letnim Budem Jardine'em, jego synem Brennanem i ambitnym nowicjuszem Travisem Karle'em. Cała trójka ma jedno marzenie - dokonać oprysku samolotem lecącym z prędkością 250 km/godz. na wysokości 1,5 metra nad ziemią. Emisja programu "Odlotowi farmerzy" od 1 stycznia. Druga premiera pokaże widzom Morze Śródziemne łączące trzy kontynenty, nad brzegami, którego leży 21 państw. To jeden z tych regionów świata, gdzie rodziły się i istniały cywilizacje, które nadały bieg dziejom ludzkości. To miejsce do dziś łączące odmienne i fascynujące kultury. Seria programów "Sekrety Morza Śródziemnego" (od 6 stycznia) zaprowadzi widzów do różnych państw tego regionu, a przewodnikiem będzie znany brytyjski dziennikarz i prezenter TV, Trevor McDonald.

Od 8 stycznia na antenie Discovery Channel szósta seria programów z cyklu "Brudna robota". Nieustraszony poszukiwacz dziwnych zawodów, Mike Rowe, nadal przeczesuje całe Stany Zjednoczone i spotyka się z ludźmi, którzy pracują w niecodziennych profesjach. Tym razem Rowe sprawdzi się jako "pracz" pieniędzy w jedynym hotelu w San Francisco, w którym rzeczywiście czyści się monety. Potem spędzi cały dzień ucząc się sztuki akupunktury na kozie o imieniu Lilly. W pierwszym odcinku z nowej serii Mike pozna, na czym polega praca paleontologa. W Dakocie będzie pomagał ustawić maszt radiowy, a na zakończenie pojedzie do Hollywood, gdzie nagra piosenkę o swojej pracy w 50 stanach USA.

Z kolei Discovery Channel od 11 stycznia 2011 roku zaprasza widzów na drugą serię spotkań z Bobbym Goodsonem i jego nieustraszonymi drwalami z Goodson's All Terrain Logging w programie "Drwal zawodowiec". Znowu spotkamy ich na posępnych i niebezpiecznych trzęsawiskach Karoliny Północnej podczas poszukiwań drogocennego drewna.

Od 15 stycznia "Piąty bieg" - magazyn dla fanów czterech kółek, pełen technicznych nowinek, opinii ekspertów i praktycznych rad. Ciekawostki ze świata motoryzacji prezentują Vicki Butler-Henderson, Tom Ford, Tiff Needell, Jason Plato i Jonny Smith. Razem z nimi poznamy najnowsze trendy i odwiedzimy ekskluzywne aukcje samochodowe. W tej serii Tiff zabierze Porsche 911 GT3 RS na skute lodem jezioro w Laponii, a Jason sprawdzi swoje umiejętności na superszybkim torze wyścigowym w Abu Zabi. Vicki zasiądzie za kierownicą kilku luksusowych sedanów, Jonny natomiast będzie się ścigał na niemieckim torze wyścigowym Nurburgring.

Na zakończenie (od 22 stycznia) premiera trzeciej serii spotkań z rybakami z Nowej Anglii, którzy ryzykując życie łowią drogocenne mieczniki na najbardziej niebezpiecznych wodach świata. "Połowy mieczników" to seria, która towarzyszy czwórce odważnych rybaków w połowach na wodach Grand Banks. Ten sezon okaże się wyjątkowo trudny. Po długich dniach zmagań kutry wreszcie trafią na pełne ryb łowiska. Niestety, pogoda nie będzie im sprzyjać. Zapowiedź dwóch silnych huraganów zmusi ich do powrotu do portu.