"Polski turniej wypieków" to 7-odcinkowy program kulinarny w formie turnieju. Uczestnicy, wyłonieni w drodze castingu, będą rywalizować ze sobą przygotowując słodkości pogrupowane na sześć kategorii. Każdy odcinek programu będzie poświęcony innej grupie cukierniczych przysmaków, wśród których znajdą się m.in.: tarty, serniki i tradycyjne polskie specjały, takie jak mazurki. Oceniać je będzie jury złożone z najlepszych polskich cukierników. Będą to Bożena Sikoń, szefowa pracowni cukierniczej w hotelu Jan III Sobieski oraz Tomasz Deker, mistrz świata w cukiernictwie, .

Razem z prowadzącymi, Martą Grycan i Piotrem Gąsowskim, uczestnikami oraz jury konkursu widzowie będą co program przenosić się w inną część Polski, dzięki czemu poznają nie tylko regionalne smaki, ale i przepiękne krajobrazy i architekturę Śląska, Kaszub czy Suwalszczyzny. Filmowa ekipa odwiedzi m.in. neogotycki Pałac w Paszkówce koło Krakowa, Pułtusk i jego najdłuższy w Europie rynek oraz Zamość, którego renesansowa starówka od 1992 roku znajduje się na liście UNESCO.

Polski turniej wypieków oparty jest na oryginalnym formacie Love Productions zatytułowanym "The Great British Bake Off", który był emitowany przez BBC2 błyskawicznie stając się hitem ramówki w Wielkiej Brytanii i generując "modę na pieczenie". Licencja na ten format jest udzielana na całym świecie przez BBC Worldwide.

Polski turniej wypieków dla Discovery Networks CEEMEA produkuje firma Endemol. Jest to trzecia lokalna produkcja TLC, po programach "Nie mów pannie młodej" jesienią 2011 roku oraz "Matka czy nastolatka" wiosną 2012 roku.

Premiera programu Polski turniej wypieków odbędzie się w październiku 2012 roku na kanale TLC.