Połączenie 4-calowego ekranu dotykowego Super AMOLED oraz moc procesora 1 GHz pozwala oglądać filmy w formacie HD oraz przeglądać treści w standardzie rozszerzonej rzeczywistości z wykorzystaniem Layar Reality Browser oraz zaawansowanych usług LBS (Location Based Services). Zintegrowana książka telefoniczna (Social Hub) zapewnia stały dostęp on-line do serwisów społecznościowych Facebook i MySpace oraz kont email, aby każdy mógł cieszyć się niczym nieograniczonym kontaktem z przyjaciółmi, rodziną czy współpracownikami kiedykolwiek i gdziekolwiek ma na to ochotę. Duży, 4-calowy wyświetlacz Super AMOLED, dzięki redukcji efektu odbicia światła, szerokiemu polu widzenia oraz szybkiemu czasowi reakcji zapewnia wysoką jakość obrazu. Technologia mDNIe, stosowana również w świetnie sprzedających się telewizorach LCD i LED, sprawia, że jest on jeszcze wyraźniejszy i czystszy. Szeroki wachlarz aplikacji dostępny na platformie Android Market pozwala użytkownikom w pełni korzystać z możliwości, jakie dają smartfony. Dodatkowo, Galaxy S to nieograniczony dostęp do serwisów internetowych, takich jak Google Search, Gmail oraz Google Maps.

Inne funkcje urządzenia:
- Daily Briefing: Oferuje natychmiastowy dostęp do prognozy pogody, wiadomości, notowań z giełdy oraz zarządzania procesami.
- All Share: Umożliwia łączność między urządzeniami dzięki technologii DLNA (Digtal Living Network Alliance).
- Home Cradle: Może mieć zastosowanie jako cyfrowa ramka na zdjęcia, zegar, kalendzarz oraz centrum multimedialne.
- Write and go: Pozwala na zanotowanie wiadomości w pierwszej kolejności,
a następnie wybór formatu - SMS/ MMS, email, kalendarz lub notatka służbowa.
- Swype: Pozwala na szybkie i wygodne pisanie podczas podróżowania.
- ThinkFree: Oferuje aplikacje do przeglądania i edytowania dokumentów w programie Microsoft Office 2007.
- Smart Alarm: Alarm zapewnia budzenie dźwiękiem oraz automatycznie włączanym sygnałem świetlnym.

Produkt wyposażono w aparat cyfrowy 5 Mpix z autofocusem, akcelerometr, Bluetooth v3.0, USB 2.0, Wi-Fi 802.11 b/g/n, 16GB wbudowanej pamięci, slot kart pamięci oraz baterię 1500 mAh. Galaxy S odtwarza filmy w formatach: MPEG-4, H.264, H.263, H263Sorenson, DivX HD/XviD, VC-1, 3gp, WMV, AVI, MKV i FLV. Obsługiwane formaty audio to: MP3, AAC, AAC+, eAAC+, WMA, OGG, AMR-NB, WAV, MID, AC3, IMY, FLAC oraz XMF.